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Rezepte

Haehnchen-asiatischZutaten

  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 g Magerjoghurt
  • 2 St. Zwiebeln
  • 4 St. Knoblauchzehen
  • 5 El Tomatenmark
  • 1 Tl Chillipulver
  • 1 Tl Koriander
  • 2 Tl Paprikapulver edelsüß
  • 3 El Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Szegediner-GulaschZutaten

  • 500 gr       Gulaschfleisch
  • 3 große    Zwiebeln
  • 5 Eßl         Tomatenmark
  • 500 gr.      Sauerkraut
  • 1 Tl.           Kümmel
  • 3 Eßl.        Saure Sahne
  • Salz, Pfeffer, Paprika nach Geschmack

Beeren-DessertZutaten

  • 500 g        Beeren tiefgekühlt
  • 200 g        Saure Sahne
  • 200 g        Joghurt 1,5 %
  • 1 TL    Johannisbrotkernmehl

SpargelsuppeZutaten

  • 1 Bund frischer grüner Spargel
  • 1 Zwiebel
  • 400 ml Hühner- oder Gemüsebrühe (Bio Qualität)
  • 100 ml fettarme Milch
  • 30 g Dill
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

 

Tomatensalat

Zutaten:

  • 750 g Tomaten
  • 1 mittlere Zwiebel
  • 3 Prise(n) Salz
  • 2 Prise(n) Pfeffer
  • 50 ml Olivenöl
  • 70 ml Balsamicoessig
  • 1 Hand voll Basilikumblätter

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