Beeren Nachspeise

Zutaten

• 500 g        Beeren tiefgekühlt
• 200 g        Saure Sahne
• 200 g        Joghurt 1,5 %
• 1 TL    Johannisbrotkernmehl

Ein paar gefrorene Beeren zur Seite legen.

Die gefrorenen Früchte im Mixer pürieren. Das Johannisbrotkernmehl mit dem Joghurt und der Sauren Sahne vermischen. Die Beeren und die Creme miteinander vermengen und in Gläser füllen. Die zur Seite gelegten Beeren auf die Creme geben.

Bis zu dem Verzehr kalt stellen.

Ergibt 4 Portionen