Albaöl HC
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Albaöl HC
Albaöl ist eine Schwedische Raps-Leinöl-Zubereitung, mit feinem Buttergeschmack,
für ernährungsbewusste Genießer.
Enthält Omega-3-Fettsäuren, die als Teil einer ausgewogenen Ernährung genutzt werden können (16g Omega-3 auf 100g Albaöl HC )
Albaöl HC eignet sich hervorragend zum Braten, Kochen, Backen, Schmoren und Abschmelzen,sowie für Salate und die kalte Küche.
Albaöl HC enthält keine Konservierungsstoffe und keine ungesunden gehärteten Fette.
Vorteile von Albaöl
- Feiner Buttergeschmack (vegan*)
- Besonders hoher Gehalt an Omega-3-Fettsäuren von 16 %
- Vielseitig einsetzbar – in der warmen wie in der kalten Küche
- Hohe Hitzestabilität (Rauchpunkt 220° C)
- Gute Brateigenschaften: spritzt kaum
- Sprühbar und daher sparsam im Einsatz
- Ohne Gentechnik hergestellt
- Laktosefrei
- Milcheiweißfrei
- Glutenfrei
- Kochsalzfrei
*Albaöl enthält keinerlei tierische Bestandteile und ist damit auch für Veganer und Vegetarier geeignet.
Hauptbestandteil von Albaöl HC ist schwedisches Rapsöl, dessen ernährungsphysiologische Vorzüge durch die Zugabe von Leinöl weiter optimiert werden. Raps- und Leinsamen werden in einem sehr aufwendigen mechanischen Verfahren gepresst. Verarbeitung und Abfüllung erfolgen in Südschweden beim ISO-zertifizierten Hersteller Taste of Sweden/AAK Dalby.
Ständige Kontrollen durch einen vereidigten Lebensmittelchemiker garantieren die gleichbleibend hohe Güte und Qualität von Albaöl HC.
Albaöl HC ist absolut frei von Konservierungsmitteln und salzlos. Albaöl HC enthält keine Milchbestandteile (Stichwort Laktose-Intoleranz). Darüber hinaus ist es frei von Allergenen – weit über die gesetzlichen Anforderungen hinaus. Aus diesem Grund wurde Albaöl HC mit dem Qualitätssiegel der Europäischen Stiftung für Allergieforschung (ECARF) ausgezeichnet und darf sich als allergikerfreundliches Produkt empfehlen.
Albaöl HC entspricht den Anforderungen der „Leitsätze für Speisefette und Speiseöle“ der deutschen Lebensmittelbuch-Kommission. Die dort geforderten Höchstwerte für Säurezahl und Peroxidzahl werden weit unterschritten.
Wie und wo kann Albaöl verwendet werden?
Albaöl HC zeichnet sich durch ein besonders günstiges Fettsäuremuster aus. Albaöl HC enthält sehr wenig gesättigte Fettsäuren und keine gehärteten Fette. Es besteht zu 16 % aus wertvollen Omega-3-Fettsäuren und verfügt insgesamt über einen Anteil an ungesättigten Fettsäuren von 93 %!
Albaöl HC ist ideal zum Braten: Der Rauchpunkt von Albaöl HC liegt bei ca. 220 °C.
Albaöl HC zum Backen: Verwende Albaöl HC anstatt Butter oder Margarine. Der Teig wird geschmeidiger und lässt sich leichter verarbeiten.
Die Albaöl HC-Flaschen sind mit einem praktischen Ölausgießer versehen, der die Handhabung und Dosierung erleichtert. Dank seiner extremen Dünnflüssigkeit lässt sich Albaöl HC aber auch versprühen. Mit der Sprühmethode erreichst du eine noch exaktere Dosierung und damit eine weitere Reduzierung des Fettverbrauchs.
| Nährwert pro 100 g Albaöl HC | |
|---|---|
| Brennwert | 3.700 kJ (900 kcal) |
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren | 57 g |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 36 g |
| Omega-3-Fettsäuren | 16 g |
| Omega-6-Fettsäuren | 20 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Ca. 8,5 g Albaöl HC (1 knapper EL) pro Tag decken den Bedarf an Omega-3-Fettsäuren. | |
|---|---|
| einfach ungesättigte Fettsäuren | 4,84 g |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3,02 g |
| davon Alpha-Linolensäure (eine Omega-3-Fettsäure) | 1,36 g |
Zutaten:
Rapsöl, Leinöl (15 %), Emulgator (Zitronensäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren), natürliches Aroma, Farbstoff (Beta-Carotin), Antioxidationsmittel (Ascorbylpalmitat, Tocopherol-Extrakt), Vitamin E.
Haltbarkeit
365 Tage ab Herstelldatum, es ist aber auch noch oft länger gut und zum Verzehr geeignet.
Lagerung: Damit die hohe Qualität von Albaöl HC maximal erhalten bleibt, wird eine dunkle und kühle Lagerung empfohlen, am besten im Kühlschrank.