Tomatensalat mit Balsamico-Vinaigrette
Ein frischer und leckerer Tomatensalat ist eine großartige Ergänzung zu jeder Mahlzeit. Besonders im Sommer, wenn Tomaten in Hülle und Fülle verfügbar sind, ist dieser Salat ein absoluter Hit. Mit seiner köstlichen Balsamico-Vinaigrette ist er nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker.
Zutaten:
- 750 g Tomaten
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 3 Prisen Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 50 ml Olivenöl
- 70 ml Balsamicoessig
- 1 Handvoll Basilikumblätter
Zubereitung:
- Tomaten in große Stücke und die Zwiebel in kleine Würfel
- in einer Schüssel Salz,Pfeffer, Olivenöl und Balsamicoessig zu einer Vinaigrette vermischen
- Tomaten- und Zwiebelstücke der Schüssel mit der Vinaigrette vermengen
- hacke den Basilikum fein und streue es über den Salat
Dieser Tomatensalat ergibt 4 Portionen und ist ein wahrer Genuss für Körper und Seele.
| Nährwerte | |
| Kalorien | 175 kcal |
| Kohlenhydrate | 11g |
| Protein | 2g |
| Fett | 12g |
Nährwerte:
